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杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及*等作用.
25分钟
家常味
中级
快手菜
煎
家常菜
1/8 杏袍菇切段 改上花刀，如图备用
2/8 青豆去壳，清洗干净备用
3/8 锅中放入清水，烧开放入杏袍菇，焯水两分钟 ，捞出放冷水冲洗，沥干水分备用
4/8 锅中放入清水，烧开倒入青豆，焯水三分钟左右，倒出放冷水中，沥干水分备用
5/8 准备好胡萝卜，玉米，如图备用
6/8 锅中放油，油热放入杏袍菇煎至两面金黄
7/8 煎好的杏袍菇倒入青豆，玉米，胡萝卜，生姜，翻烧五分钟左右，加入盐鸡精调味即可出锅，就这样简简单单的杏袍菇就完成咯。
8/8 香煎杏袍菇效果图
青豆跟杏袍菇一定焯水，这样更美味
