猪肉圆白菜馅饺子的做法_菜谱_香哈网
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猪肉圆白菜馅饺子
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猪肉圆白菜馅饺子

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因为自己是内蒙人,对于饺子的热情还算挺高的,在家总吃妈妈包的饺子,各种牛羊肉馅的,猪肉也会包,自己现在在外面考研,租了房子,也想改善伙食,就包了饺子,猪肉圆白菜的, 在南方城市,高温的天气想吃些爽口一点的,不要油腻,这款是很好的选择呦 营养价值: 猪肉: 含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。  圆白菜: 卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,含钾丰富,夏季出汗多,补充钾必不可少呦 青椒: 营养丰富,适合减脂,富含维生素C

作者: 曼云酱吖8
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把需要用的调料准备好

    1/12 把需要用的调料准备好

  • 把1的调料再加上图二的调料加盐,花椒面放适量到碗里面,搅拌均匀

    2/12 把1的调料再加上图二的调料加盐,花椒面放适量到碗里面,搅拌均匀

  • 调好的调料倒到肉馅里面搅拌

    3/12 调好的调料倒到肉馅里面搅拌

  • 青椒去籽切碎,葱姜蒜切碎备用

    4/12 青椒去籽切碎,葱姜蒜切碎备用

  • 圆白菜切碎,下热水焯一下,水沸腾可以出锅

    5/12 圆白菜切碎,下热水焯一下,水沸腾可以出锅

  • 把圆白菜放入凉水中后沥干水分,不过可以不用太干,饺子馅不要太干,把圆白菜,青椒,葱姜蒜一起加植物油,猪肉一起搅拌成馅

    6/12 把圆白菜放入凉水中后沥干水分,不过可以不用太干,饺子馅不要太干,把圆白菜,青椒,葱姜蒜一起加植物油,猪肉一起搅拌成馅

  • 馅搅拌好以后可以少量的舔一舔,味道拿捏一下,淡了就加些盐,干了就放一些水,油可以适当加一些

    7/12 馅搅拌好以后可以少量的舔一舔,味道拿捏一下,淡了就加些盐,干了就放一些水,油可以适当加一些

  • 饺子馅近景图

    8/12 饺子馅近景图

  • 上饺子皮开始包

    9/12 上饺子皮开始包

  • 成型的饺子

    10/12 成型的饺子

  • 煮熟了的

    11/12 煮熟了的

  • 买的时候饺子皮不够,就买了馄饨皮顺便也包了馄饨,北方元宝馄饨,不错呦,可以试试呦

    12/12 买的时候饺子皮不够,就买了馄饨皮顺便也包了馄饨,北方元宝馄饨,不错呦,可以试试呦

  • 小贴士

    买饺子皮的时候要注意,因为有很多饺子皮是煮着吃比较好,我买这个就是的夏天吃这个蛮棒的,爽口一些,不油腻,而且如果家里面有小孩不能吃辣,这个也可以吃,青椒一点都不辣

    作者: 曼云酱吖8

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