蛋黄排骨粥的做法_菜谱_香哈网
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蛋黄排骨粥
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蛋黄排骨粥

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因为挑食不爱喝粥,唯独喝的就是菜粥,今天把菜粥华丽的变个身,更加丰富了营养,味道也更鲜美。

作者: 普木
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 大米淘干净,排骨焯水,铺在大米上,放入姜片,料酒,盐和水开始炖

    1/10 大米淘干净,排骨焯水,铺在大米上,放入姜片,料酒,盐和水开始炖

  • 炖的过程再加入水

    2/10 炖的过程再加入水

  • 白萝卜切丁

    3/10 白萝卜切丁

  • 焯一下,捞出沥干装小碗

    4/10 焯一下,捞出沥干装小碗

  • 炖了15分钟后倒入白萝卜丁

    5/10 炖了15分钟后倒入白萝卜丁

  • 炖了40分钟后,加入青菜末

    6/10 炖了40分钟后,加入青菜末

  • 然后搅拌,再煮15分钟就可以出锅了

    7/10 然后搅拌,再煮15分钟就可以出锅了

  • 煮鸡蛋,取蛋黄,捣碎

    8/10 煮鸡蛋,取蛋黄,捣碎

  • 把蛋黄撒在粥上,喝的时候,搅拌一下,味道更好

    9/10 把蛋黄撒在粥上,喝的时候,搅拌一下,味道更好

  • 很美味,大家一起来

    10/10 很美味,大家一起来

  • 小贴士

    煮粥时,小心沾锅,要不停搅拌,用砂锅煮粥会更好

    作者: 普木

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