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鮮，清甜
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/5 首先把大米洗乾淨，加水煲開煲至沸騰，保溫燜一會至大米發開（想吃bb粥可以燜久點，潮汕粥就不要燜了，繼續煲）；花蟹，魷魚洗乾淨，切好備用
2/5 大蝦去蝦線備用
3/5 薑蔥切好備用
4/5 洗乾淨的海鮮用酒拌均勻（酒可以去腥味）；大米繼續煲，加入薑片和海鮮滾10分鐘，調味加入幼鹽，生抽，麻油，蔥花攪均勻 （海鮮原本就帶有鹹味，幼鹽少許就好，生抽是用來吊味的少許就可以，加麻油是為了海鮮粥更加香）
5/5 吃的時候加入胡椒粉，超足料的海鮮粥，好好味（原本還要加干貝的，但忘記買了）
