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黄金虾饼
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黄金虾饼

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细腻美味,鲜香十足。

作者: 饭是钢
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把虾剁成蓉。

    1/6 把虾剁成蓉。

  • 打好鸡蛋,将其和适量面粉倒入虾蓉中搅拌。放入适量盐和葱花调味,继续搅拌。

    2/6 打好鸡蛋,将其和适量面粉倒入虾蓉中搅拌。放入适量盐和葱花调味,继续搅拌。

  • 双手抹油,将虾蓉压成饼状放入锅内。

    3/6 双手抹油,将虾蓉压成饼状放入锅内。

  • 先放饼再开火,待一面变色后翻面,继续加热,大概一分钟就好了。

    4/6 先放饼再开火,待一面变色后翻面,继续加热,大概一分钟就好了。

  • 出锅。

    5/6 出锅。

  • 金黄的颜色。

    6/6 金黄的颜色。

  • 小贴士

    一定要搅拌开,不然面会成坨,用电饼铛一分钟就熟,因为我把面饼做的比较薄,如果厚的话,时间响应增加,但是变色基本就好了。

    作者: 饭是钢

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