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细腻美味,鲜香十足。
1/6 把虾剁成蓉。
2/6 打好鸡蛋,将其和适量面粉倒入虾蓉中搅拌。放入适量盐和葱花调味,继续搅拌。
3/6 双手抹油,将虾蓉压成饼状放入锅内。
4/6 先放饼再开火,待一面变色后翻面,继续加热,大概一分钟就好了。
5/6 出锅。
6/6 金黄的颜色。
一定要搅拌开,不然面会成坨,用电饼铛一分钟就熟,因为我把面饼做的比较薄,如果厚的话,时间响应增加,但是变色基本就好了。