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南瓜蒸熟压成南瓜泥,加糯米粉和白糖,做出的南瓜饼黏黏的糯糯的还有淡淡的甜,味道美美哒!

1/13 南瓜洗干净削皮去瓤

2/13 切成薄片放在盘子里

3/13 上锅蒸开锅后蒸10分钟左右就熟了

4/13 用勺子压成南瓜泥

5/13 放糯米粉玉米粉白糖,糯米粉分次加,直到不沾手为止

6/13 取一部分揉成长条切成大小合适的小剂子

7/13 把每个小剂子揉圆

8/13 取一个南瓜球,用牙签压米子形状

9/13 同样的方法做好其它的

10/13 用枸杞做南瓜蒂

11/13 上锅蒸开锅后蒸10分钟就可以了

12/13 好了,甜甜糯糯的南瓜饼出锅了,尝尝吧保证好吃呦!来吧亮个像,好可爱啊!

13/13 再来一张成品图美美哒。
把盘子里蒸南瓜的水倒掉,和面时不加水;糯米不能放的太多以防太黏不成型;玉米粉也不能加多多了影响口感;糯米和玉米粉比例大概是2:1;蒸好后掀开锅盖等凉凉了再取出来,因为热的时候太软取出来容易变形。

