泸州黄粑的做法_菜谱_香哈网
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泸州黄粑
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泸州黄粑

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寻童年奶奶的味道

作者: 旎旎小娘子
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系贵州菜

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  • 糯米煮熟放到微热,果汁机打好米浆,泸州特有黄粑叶(泸州称良姜叶)

    1/6 糯米煮熟放到微热,果汁机打好米浆,泸州特有黄粑叶(泸州称良姜叶)

  • 把糯米,米浆,红糖,白砂糖混合,放十分钟。等糯米收汁后分别放入黄粑叶里(请忽略我的毛糙)

    2/6 把糯米,米浆,红糖,白砂糖混合,放十分钟。等糯米收汁后分别放入黄粑叶里(请忽略我的毛糙)

  • 包好(这个怎么包我无法形容)

    3/6 包好(这个怎么包我无法形容)

  • 捆好

    4/6 捆好

  • 修剪

    5/6 修剪

  • 6/6 入锅蒸30分钟左右

  • 小贴士

    米浆不要太稀了。不然收汁收不干。

    作者: 旎旎小娘子

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