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南瓜小丸子
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南瓜小丸子

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每次上超市小宝宝都喜欢里面的南瓜小丸子吃,当妈妈的我又担心外面的油不健康。正好赶上南瓜季节,所以就自己亲自动手给宝宝做了这款健康卫生,又好吃的南瓜小丸子

作者: 于冰汐
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 南瓜削皮待用

    1/11 南瓜削皮待用

  • 南瓜切小块上锅蒸熟

    2/11 南瓜切小块上锅蒸熟

  • 蒸到差不多这个样子就可以啦,如果看不准的话可以用筷子试试,轻轻松松能夹烂就行了

    3/11 蒸到差不多这个样子就可以啦,如果看不准的话可以用筷子试试,轻轻松松能夹烂就行了

  • 蒸好的南瓜用勺子压烂

    4/11 蒸好的南瓜用勺子压烂

  • 准备糯米粉一碗

    5/11 准备糯米粉一碗

  • 面粉小半碗

    6/11 面粉小半碗

  • 粉跟南瓜一起揉成面团

    7/11 粉跟南瓜一起揉成面团

  • 差不多这样就可以啦

    8/11 差不多这样就可以啦

  • 油烧热,用手戳搓成一个个小丸子下锅炸

    9/11 油烧热,用手戳搓成一个个小丸子下锅炸

  • 南瓜丸子炸成金黄色就可以出锅了

    10/11 南瓜丸子炸成金黄色就可以出锅了

  • 装盘洒上一点白芝麻就可以吃了

    11/11 装盘洒上一点白芝麻就可以吃了

  • 小贴士

    1.南瓜一定要挑选老南瓜,这样炸出来的丸子就算不加糖也好吃
    2.火候一定要掌握好,不然很容易炸糊。热油中火就好

    作者: 于冰汐

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