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南瓜丸子香甜软糯,口感特好深受大家喜欢,我今天就做这个南瓜丸子,喜欢的来吃哟!
1/8 南瓜去皮切块蒸熟捣成泥
2/8 面粉糯米粉按1:2的比例
放入盆里加入南瓜泥和糖
3/8 不用加水,用南瓜泥和面,和成团放二十分钟。
4/8 把面团多揉一会儿,揉光后做成小圆球。
5/8 在盘子里撒一些黑芝麻,放入南瓜球滚几下,滚上黑芝麻。
6/8 锅里倒油,温热后放入南瓜球。
7/8 大火烧开,丸子上色后关小火,直至炸成金黄色。
8/8 炸好后出锅装盘。
用糯米粉和面团必须得用热水,要不它成团,形容散,如果只用面粉口感又不太好,所以要用两种面粉才会更完美。