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慢慢咀嚼着热腾腾的面,仿佛又看见了妈妈在厨房忙碌的身影;又闻到了熟悉的味道;又听见了妈妈的叫喊声!!!
1/4 将面饼放在冷水中浸泡,等发软发捞起。
2/4 将萝卜、猪肉干切丝。拿萝卜丝,猪肉干丝和少许青豆放入碗中,放一点点盐和料酒腌制。
3/4 等锅红了后放油(记住:热锅凉油)将萝卜丝、猪肉干丝、青豆放入锅内进行爆炒。
4/4 等萝卜丝、猪肉干丝、青豆煸炒出香味后,将沥干水的面条倒入锅内,等面条稍稍发黄时倒入一点点酱油再翻炒两下即可装盘