保存到手机
看更多做法
2.5万点赞 · 3161收藏
51.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名5743
今天的月饼是红红的，有节日的气氛哦。大家能猜一下这是什么做成的吗？哦，我告诉你们吧，这是红色的火龙果。今天小敏做的这个可是保留了所有营养嗷，大家来跟我躲起来吧！而且还要记住，红色的火龙果vc含量高，有美白皮肤*的作用。
25分钟
甜味
高级
其他
炒
其他
1/12 取一块红色火龙果切成小块准备用料理机打碎
2/12 打碎的火龙果汁，放入小锅中烧开，加进白糖融化
3/12 趁着锅还烧开着，把3种粉混合后，搅匀。
4/12 趁热放入玉米油或者是橄榄油，然后揉成光滑的面团。放凉后放入冰箱中冷藏。
5/12 烤熟的去皮花生，放入料理机中加入白糖
6/12 打碎以后加入蜂蜜，加入适量的花生油，然后团成团
7/12 这冰皮团也冷藏好了，拿出来搓成长条，准备好月饼模具，花生馅也准备好了。
8/12 把剂子捏成边缘薄中间厚的饼皮，包入花生馅
9/12 像包包子一样，一个个收紧口，团圆，然后粘上炒熟的糯米粉，放入月饼模具中。
10/12 一个福字的月饼来了，想要什么花色可以刻出什么样的来，记着一定要沾熟的糯米粉，要不然会沾的
11/12 依次做好所有的月饼装入盘中，冷藏后食用
12/12 成品图是不是很精致呀，而且营养丰富。冷藏后口感绝佳，冰凉爽口
我提供的这些原材料的量，差不多能做50克的月饼，做到8个左右。我用的这3种粉是自己炒的，比那种蒸熟的要方便省时的多。放心做吧，花生馅的步骤我有写菜谱，在这里也只能简单一说，不过也已经很清楚了，因为很简单。
