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青梅煮酒
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青梅煮酒

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青梅煮酒,幸随分、赢得高歌。 功名事、到头终在,岁华忍负清和。

作者: 保旺小郎君05
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将买来的青梅用加了小苏打的水洗干净,去蒂

    1/6 将买来的青梅用加了小苏打的水洗干净,去蒂

  • 将洗好的青梅分多部分放入沸水煮10秒后捞出

    2/6 将洗好的青梅分多部分放入沸水煮10秒后捞出

  • 煮好的青梅放入盆里冷却

    3/6 煮好的青梅放入盆里冷却

  • 将煮好的青梅平摊,沥干表面的水份

    4/6 将煮好的青梅平摊,沥干表面的水份

  • 将沥干的青梅装坛,倒入家里煮好的白酒,放入冰糖。

    5/6 将沥干的青梅装坛,倒入家里煮好的白酒,放入冰糖。

  • 封坛,等待美味

    6/6 封坛,等待美味

  • 小贴士

    1、青梅不能煮太久,会老。
    2、一定要放冰糖不是砂糖。
    3、一定要密封放酒坛,至少1个月之后再开坛

    作者: 保旺小郎君05

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