麻仁鸡蛋

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  1/12 将鸡蛋放入碗中，放入山药淀粉，打散，口感会更好哦。

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  2/12 锅中倒油，不用太多，把弄好的鸡蛋倒入。

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  3/12 把鸡蛋 摊均匀

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  4/12 用铲刀对折

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  5/12 放在案板上 在对折为扇形 后改刀成菱形块儿 ◇

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  6/12 锅中加油，油是要炸鸡蛋的，所以要多点，火为中火

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  7/12 鸡蛋炸至金黄色，捞出沥油

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  8/12 将油倒入容器中，注意安全哦不要烫到手。锅底留油

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  9/12 放入白糖炒制

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  10/12 小火炒制，不停的顺时针搅拌白糖，不要弄糊，不然会变苦哦，然后倒入炸好的鸡蛋

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  11/12 搅拌均匀，让鸡蛋充分的裹上熬好的白糖，放入芝麻。

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  12/12 关火出锅

作者: 志永小娘子1

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