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绿豆沙
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绿豆沙

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绿豆清热降火,用绿豆做的绿豆沙可以直接食用,也可以当馅料,很美味。

作者: 凝露冰心
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 绿豆提前用清水浸泡3小时以上

    1/8 绿豆提前用清水浸泡3小时以上

  • 浸泡好的绿豆洗净

    2/8 浸泡好的绿豆洗净

  • 倒入高压锅里,加入适量清水(水刚好没过绿豆不要太多)

    3/8 倒入高压锅里,加入适量清水(水刚好没过绿豆不要太多)

  • 盖上锅盖压煮5分钟

    4/8 盖上锅盖压煮5分钟

  • 煮好的绿豆倒入平底锅里,加入白糖

    5/8 煮好的绿豆倒入平底锅里,加入白糖

  • 开中小火边煮边用锅铲压烂绿豆

    6/8 开中小火边煮边用锅铲压烂绿豆

  • 待收汤汁,绿豆完全成豆沙即可

    7/8 待收汤汁,绿豆完全成豆沙即可

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    绿豆要提前浸泡,比较容易煮烂。

    作者: 凝露冰心

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