保存到手机
看更多做法
4.9万点赞 · 1052收藏
105.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1171
绿豆清有解毒，抗过敏，增强机体免疫功效，一年四季都可食用，上传绿豆沙作法供参考哦
15分钟
家常味
初级
饮品
炒
其他
1/10 绿豆洗净泡4一6小时，然后放在火上，开火煮开，盖上盖小火煮30分钟
2/10 不用等豆开花关火放稍凉
3/10 利用煮绿豆称重配料食材，黄油，糖和糖浆
4/10 稍凉分次放入破壁机中打成泥，看水少适量添加
5/10 然后过筛一次
6/10 放入炒锅中，小火炒冒泡添加黄油，用铲子不停搅动，黄油化开
7/10 看水气变少时加入白糖搅动化开
8/10 在倒入糖浆不停搅动防糊锅底，这是慢长的过程要有耐心哦
9/10 炒制不粘铲子关火即可
10/10 放入碗中自然放凉，就可以做绿豆酥饼了
炒绿豆沙很累胳膊的，不过能吃到健康的东西，累点也值得了，食材供参考多做绿豆沙适量添加配料
