绿豆沙

做法 将做法保存到手机

• 

  1/10 绿豆洗净泡4一6小时，然后放在火上，开火煮开，盖上盖小火煮30分钟

• 

  2/10 不用等豆开花关火放稍凉

• 

  3/10 利用煮绿豆称重配料食材，黄油，糖和糖浆

• 

  4/10 稍凉分次放入破壁机中打成泥，看水少适量添加

• 

  5/10 然后过筛一次

• 

  6/10 放入炒锅中，小火炒冒泡添加黄油，用铲子不停搅动，黄油化开

• 

  7/10 看水气变少时加入白糖搅动化开

• 

  8/10 在倒入糖浆不停搅动防糊锅底，这是慢长的过程要有耐心哦

• 

  9/10 炒制不粘铲子关火即可

• 

  10/10 放入碗中自然放凉，就可以做绿豆酥饼了

小贴士

炒绿豆沙很累胳膊的，不过能吃到健康的东西，累点也值得了，食材供参考多做绿豆沙适量添加配料

作者: 云儿淘淘姥姥

点击展开全部10个步骤