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此汤清热，祛湿，消暑，是款很好的养生汤。
1/6 买回扇骨清洗干净，再把扇骨抄水洗净，待用。
2/6 意仁清洗干净。
3/6 冬瓜去皮切块。
4/6 扇骨和意仁入锅内再加入清水，先用锅炖四十分钟。
5/6 再加入冬瓜炖至冬瓜熟烂即可加入少量盐调味。
6/6 己经炖好的汤。
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