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天气渐凉，多食用汤水可补充营养，增加热量。 冬瓜具有很好的养生功效，今天搭配 薏米、猪棒骨做一道简单的汤品。薏米具有养胃的功效，富含有多种维生素和矿物质，有促进陈代谢和减少胃肠负担的作用。 冬瓜薏仁棒骨汤，养身暖胃，补钙养胃，非常适合秋冬季节食用。
44分钟
家常味
中级
其他
煲
其他
1/11 猪棒骨，冬瓜，薏仁，枸杞，生姜，香葱。
2/11 猪棒骨入清水多浸泡几次，去除血水。冬瓜去皮切成小块。生姜切片，香葱切葱花。薏仁清水浸泡两小时左右。
3/11 将猪棒骨，冬瓜，薏仁，生姜放入汤锅中。加少许白米醋。
4/11 加2升左右清水。
5/11 水量完全盖过锅中食材即可。
6/11 电炖锅煲汤2.5小时。
7/11 锅中汤煲至2小时，加入枸杞。继续煲。
8/11 汤煲好以后，加入适量盐。焖一会即可出锅。
9/11 装汤。
10/11 撒上些许葱花。
11/11 冬瓜薏仁棒骨汤，暖暖的汤暖暖的爱意。
1、薏米有健脾去湿功效，秋冬季食用可去除寒气带来的湿气。
2、冬瓜皮也可以选择不去皮，根据个人喜好即可。
3、猪棒骨多泡几次水可去除血味，也可以焯水去除浮沫。
4、炖排骨汤时加入少许的白米醋可将猪骨头里的钙质更加释放，融合在汤里。
