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冬瓜具有利尿消肿、*、清热解毒、降血糖、降血压、护肾等等作用。而薏仁味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经，有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效。
32分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 排骨冷水下锅煮开两三分钟，捞出来冲洗干净
2/8 薏仁准备好洗干净
3/8 排骨薏仁一起下入砂锅，加入适量清水，水放多些，至少材料的三四倍。
4/8 大火烧开，转小火煲一个小时
5/8 冬瓜洗干净去瓢，不用去皮，切大块
6/8 加入汤锅，继续小火煲一个小时
7/8 汤完全变白再加入枸杞子、盐煮3分钟即可
8/8 解暑而不失营养的汤是用时间煲出来的！大热天这汤绝对适合大众胃口哦！
水要一次性加够，中间再加营养流失口感也没那么好哦，枸杞子可加可不加。
