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又香又甜,好吃的不得了。
1/11 发面。面粉里加适量酵母,白糖,精盐,温水和面,扣上盆放那发三个小时,待面发成很多小孔拉丝状就发好了。
2/11 撒少量的小苏打在面里,揉十分钟,把小苏打揉开,揉成光滑的面团。
3/11 揪出十来个剂子,如果揪的不均匀用刀切也行。
4/11 把剂子团成面团,备用。
5/11 擀成中间厚四周薄的饼。
6/11 红糖里加一半的面粉,拌均匀备用。
7/11 把擀好的饼放入适量的红糖,包成包子放在那。
8/11 把包子朝下放轻轻的擀饼,不要擀太薄。
9/11 把擀好的饼备用。
10/11 锅里刷油,放进饼就可以烙了,用小火,饼鼓起来就可以出锅了。
11/11 发面的红糖饼就烙好了。
一定要发好面,烙的时候用小火,火不能太急。