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记得儿时一到夏天毛豆长满了田野上,暑假去奶奶家就经常吃这个菜,刚好冰箱有毛豆就想起儿时的味道,自己也来尝试一下!
1/6 毛豆洗净(用盐水搓洗),再减去两头,让其更入味
2/6 准备好配料
3/6 倒入食用油煸香
4/6 将毛豆入锅翻炒,加入盐
5/6 翻炒后加入适量的水,酱油,生抽,胡椒粉,十三香,大火收汁
6/6 大功告成,儿子还挺喜欢吃的
因为有小孩不敢太辣,可以根据自己的口味添加辣味,麻辣之类的