保存到手机
看更多做法
8.0万点赞 · 157收藏
独家 · 6.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.1万
中秋快到了，想到了做月饼，这款月饼好吃不油腻哦
25分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/13 把材料备好
2/13 把糯米粉，粘粉，澄粉，糖，牛奶，加一起搅拌
3/13 放玉米油搅拌，放蒸笼蒸20分钟，其间要拿出来搅拌一次再蒸
4/13 紫薯蒸好搅碎，用网筛过筛下
5/13 蒸好的糊凉了加入紫薯
6/13 揉匀分成25个一个面团，红豆馅也是25克一个
7/13 分好了
8/13 把面团搓开红豆馅放中间包起来
9/13 包好搓圆，沾点熟粉
10/13 模具也沾点熟粉，包口朝上放入模具压实
11/13 包好了
12/13 再来一张
13/13 再来一张
紫薯一定要过滤哦，放进模具的时候模具要沾点粉才不会粘。
