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这是前几天做的薏米煮鱼汤，这鱼是野生的叫称星鱼，友友们有没有听说过这鱼的名字，这汤真的好鲜美，还听说很补的，要是刚生了宝宝做月子喝这汤最好。
36分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/9 我朋友送来的叫称星鱼，有大又小，
2/9 怎么处理啊！要准备开杀了。
3/9 这鱼还真不好弄，鱼身太滑，要先用刀拍下鱼头，这样就好开杀。
4/9 总算处理完了，把鱼先腌点盐巴料酒去去熏味。
5/9 取锅烧热放油，烧之六七成热。
6/9 之后把腌好的鱼放入，慢慢煎不用煎得台老，稍微两面煎煎就行。
7/9 然后煎好就放清水姜片薏米煮开，就关小火慢慢煮一个钟，直到煮出汤白色可以了，在出锅前放入枸杞。
8/9 味道鲜美的汤出锅了，就放些葱花香菜。
9/9 再来张近图。
薏米要提前两个钟泡好，泡了薏米的水不要倒掉，可以用煮鱼，煮汤的鱼一定要煎一下去熏味。
