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28分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/7 干木耳提前泡发，洗干净
2/7 锅内倒入少许油，两个鸡蛋搅散入锅内炒好，把鸡蛋搅碎点，蛋液一入锅就开始搅，如果块大了可以用勺子捣碎，蛋液不用放盐的
3/7 趁晾鸡蛋的时候把木耳切碎，肉馅，木耳，鸡蛋，葱花，姜，淀粉，还有各种调料放到一个盆里
4/7 一边搅一边倒入水，一点一点加，直到馅有点沾连，视具体情况而定吧，我也不知道怎么描述，就是像图上那个样
5/7 我是从超市买的饺子皮，馄饨皮包出来更好看，这边没得卖的
6/7 这就包好了，可以放到冰箱里，随吃随煮的，很方便，饺子皮有点干，包的时候可以备上一点水，用手指头沾水，抹在饺子皮上
7/7 再来一张，包的不太熟练，什么样的都有，大家将就看吧
1，可以提前把馅调好，放置一会入围
2，加淀粉和水是为了让馅不要那么松散，可以团成团
