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自制炸油条
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自制炸油条

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想吃炸油条了,可又担心外面的油,友友们是不是也这么想过?那就跟我来看看怎么自己在家做简单卫生美味的炸油条吧!

作者: 无为0062
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好各种食材。

    1/8 准备好各种食材。

  • 面粉中加入酵母,小苏打,盐拌匀后加水活成面团,像烙饼面软硬程度。

    2/8 面粉中加入酵母,小苏打,盐拌匀后加水活成面团,像烙饼面软硬程度。

  • 放冰箱冷藏一夜拿出。

    3/8 放冰箱冷藏一夜拿出。

  • 擀成长方形薄片,厚度约四毫米。

    4/8 擀成长方形薄片,厚度约四毫米。

  • 用刀切成宽2厘米左右的长条。

    5/8 用刀切成宽2厘米左右的长条。

  • 把两个长条落在一起,中间用筷子压一下。

    6/8 把两个长条落在一起,中间用筷子压一下。

  • 锅内放油烧到七成热时,放入油条,中火炸制,中间用筷子翻一次面。

    7/8 锅内放油烧到七成热时,放入油条,中火炸制,中间用筷子翻一次面。

  • 约两分钟后美味的油条就出锅啦!

    8/8 约两分钟后美味的油条就出锅啦!

  • 小贴士

    小苏打千万不要放多了,否则炸出的油条里面会比较发黄,不好吃。

    作者: 无为0062

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