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自炸油条
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自炸油条

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自己做的油条,干净卫生,吃起来放心。

作者: MissWhite
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 牛奶,鸡蛋,酵母,膨松剂加在一起拌匀。

    1/6 牛奶,鸡蛋,酵母,膨松剂加在一起拌匀。

  • 再加入少许盐和高筋面粉拌匀,用手揉搓成光滑的面团,用保鲜膜盖好等待发酵。

    2/6 再加入少许盐和高筋面粉拌匀,用手揉搓成光滑的面团,用保鲜膜盖好等待发酵。

  • 发酵好的面团,拿出来排气,醒面二十分钟。

    3/6 发酵好的面团,拿出来排气,醒面二十分钟。

  • 醒好的面分成四份,每份揉成长方形切成八块,两块放一起,每两块中间用刀背压一下。

    4/6 醒好的面分成四份,每份揉成长方形切成八块,两块放一起,每两块中间用刀背压一下。

  • 油锅烧至八成热,放入锅中炸至金黄捞出即可。

    5/6 油锅烧至八成热,放入锅中炸至金黄捞出即可。

  • 炸好的油条,金黄金黄的不错吧。

    6/6 炸好的油条,金黄金黄的不错吧。

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