黄瓜炒瘦肉的做法_菜谱_香哈网
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黄瓜炒瘦肉
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黄瓜炒瘦肉

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热天吃点黄瓜,比较开胃,还具有清热解毒,去火下火功效!还有*美容功效哦!值得多吃的蔬菜瓜果之一!

作者: 蒹葭伊人
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 成品图!

    1/8 成品图!

  • 黄瓜洗干净,切片,长约三四厘米长,备用!

    2/8 黄瓜洗干净,切片,长约三四厘米长,备用!

  • 肉切片,用料酒,生粉,生抽,油拌均匀,腌制十五分钟左右!红辣椒切菱形,大蒜切片备用!

    3/8 肉切片,用料酒,生粉,生抽,油拌均匀,腌制十五分钟左右!红辣椒切菱形,大蒜切片备用!

  • 锅里放适量的油,烧热,把腌制好的瘦肉倒入翻炒片刻,肉色变黄即可盛起备用!

    4/8 锅里放适量的油,烧热,把腌制好的瘦肉倒入翻炒片刻,肉色变黄即可盛起备用!

  • 锅里放适量的油,烧热,把大蒜放入爆香!

    5/8 锅里放适量的油,烧热,把大蒜放入爆香!

  • 把黄瓜和辣椒倒入翻炒,大约分钟左右放适量的盐,生抽!继续翻炒片刻!

    6/8 把黄瓜和辣椒倒入翻炒,大约分钟左右放适量的盐,生抽!继续翻炒片刻!

  • 把炒好的肉倒入,一起翻炒,大约分这样,就可以盛起了!

    7/8 把炒好的肉倒入,一起翻炒,大约分这样,就可以盛起了!

  • 好,盛起,这道菜就做好了,可以吃了!

    8/8 好,盛起,这道菜就做好了,可以吃了!

  • 小贴士

    切肉的时候,要逆着瘦的条纹切,这样容易嚼着东,比较软!

    作者: 蒹葭伊人

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