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1/6 鸭剁成块洗净
2/6 干蘑菇用温水洗净
3/6 把姜洗净切好和鸭肉蘑菇一起放入高压锅中加水盖好锅盖大火煮如图
4/6 高压锅气上来了转小火继续压五分钟即可
5/6 排完气打开锅盖加入盐大火煮一分钟即可
6/6 盛出即可食用
家里有福建老酒可以适量加点更美味我家用完了所以今天没加。蘑菇不用浸泡冲洗干净即可一起和鸭肉同时煮了。
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