保存到手机
看更多做法
7.3万点赞 · 90收藏
独家 · 1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.9万
一直想做一款营养最丰富又省时的早餐，目前认为土豆饼是不错的选择，我自己又添加了鸡蛋和玉米面，营养更加丰富，口感也不错！
15分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/9 准备好食材，土豆削皮。
2/9 土豆切片上蒸锅蒸熟。
3/9 胡萝卜，香葱，火腿肠切丁备用。
4/9 蒸熟的土豆用勺子碾成泥。
5/9 土豆泥中加入面粉和玉米面拌匀。
6/9 加入香葱，胡萝卜和火腿肠丁，拌匀。
7/9 大碗里打入一个鸡蛋，加入少量清水搅拌成糊状。
8/9 锅内倒油烧热后放入用手拍成的土豆圆饼。煎至两面金黄盛出。一锅放不下了再同法煎一锅，直至全部煎完。
9/9 盛漂亮的土豆饼摆盘了！
水不能放多了，否则容易不成形。
