早餐粥伴侣:白萝卜小咸菜~的做法_菜谱_香哈网
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早餐粥伴侣:白萝卜小咸菜~
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早餐粥伴侣:白萝卜小咸菜~

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萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚*胺,具有防癌作用。白萝卜还有许多功效,例如治疗高血压、哮喘、流行性感冒、肺炎等。白萝卜对女性朋友也很好,例如清肠排毒,嫩肤抗衰,这款简单的小咸菜是早餐粥的好搭档哦~

作者: 小粉悠悠
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 白萝卜一根,去皮。(也可以不用去皮,孩子不太喜欢味重,所以去了皮)

    1/9 白萝卜一根,去皮。(也可以不用去皮,孩子不太喜欢味重,所以去了皮)

  • 萝卜从中间切开,切薄片。

    2/9 萝卜从中间切开,切薄片。

  • 放入适量盐,用手抓均,腌制半小时。

    3/9 放入适量盐,用手抓均,腌制半小时。

  • 把腌出来的水攥干,放入适量糖,用手抓均,继续腌制半小时。

    4/9 把腌出来的水攥干,放入适量糖,用手抓均,继续腌制半小时。

  • 把糖腌过的萝卜攥干,再次放入适量糖抓均腌制半小时。

    5/9 把糖腌过的萝卜攥干,再次放入适量糖抓均腌制半小时。

  • 经过一次盐腌制,两次糖腌制,总计一个半小时,把白萝卜攥干水分,放入少许白糖、海鲜酱油、醋、蚝油拌匀。(孩子不能吃辣,没有放辣椒油,喜欢的可以加上辣椒油)

    6/9 经过一次盐腌制,两次糖腌制,总计一个半小时,把白萝卜攥干水分,放入少许白糖、海鲜酱油、醋、蚝油拌匀。(孩子不能吃辣,没有放辣椒油,喜欢的可以加上辣椒油)

  • 最后放入少许白芝麻。

    7/9 最后放入少许白芝麻。

  • 装盘。香脆萝卜就这么简单。

    8/9 装盘。香脆萝卜就这么简单。

  • 拍个照片吧~

    9/9 拍个照片吧~

  • 小贴士

    一定要把腌制出的水分攥干

    作者: 小粉悠悠

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