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蒸出来的千层饼好吃不上火!
1/12 用发酵粉发酵好的面团一块
2/12 提前蒸熟的面粉一会和芝麻盐一起撒在饼层中
3/12 坐锅把芝麻炒熟
4/12 炒熟的芝麻,然后放点盐把它磨碎(这个过程没拍图)
5/12 幹来成方形
6/12 刷油!
7/12 面片上抹油,撒上芝麻盐和熟面粉!
8/12 左右两边都往中间折,这样是三层
9/12 对折好的面片又幹来!再三折!
10/12 反复几次,对折,幹来,抹油,撒芝麻盐!醒发一会,就可以上锅蒸了
11/12 蒸出来切块!
12/12 摆盘!
千层饼多折几次口感更好
中间可以放芝麻酱,青葱丝或其它都可以!