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藕夹
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藕夹

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作者: 壹個--吃貨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 食材:藕去皮待用;

    1/13 食材:藕去皮待用;

  • 藕切成连刀片(一刀连,一刀断)

    2/13 藕切成连刀片(一刀连,一刀断)

  • 肉糜放入盐,料酒,葱花;

    3/13 肉糜放入盐,料酒,葱花;

  • 用筷子搅拌均匀后待用;

    4/13 用筷子搅拌均匀后待用;

  • 把调好味的肉糜夹在藕中间;

    5/13 把调好味的肉糜夹在藕中间;

  • 藕夹表面上裹一层淀粉;

    6/13 藕夹表面上裹一层淀粉;

  • 把所有的藕夹表面都裹上淀粉;

    7/13 把所有的藕夹表面都裹上淀粉;

  • 容器加入适量面粉,清水,鸡蛋;

    8/13 容器加入适量面粉,清水,鸡蛋;

  • 用筷子搅拌均匀,加入适量盐调和成面糊;

    9/13 用筷子搅拌均匀,加入适量盐调和成面糊;

  • 藕夹裹面糊;

    10/13 藕夹裹面糊;

  • 油锅倒入适量菜籽油;

    11/13 油锅倒入适量菜籽油;

  • 藕夹入锅油炸至两面金黄即可;

    12/13 藕夹入锅油炸至两面金黄即可;

  • 成品;

    13/13 成品;

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