保存到手机
看更多做法
1.6万点赞 · 202收藏
4.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.8万
云南小锅米线远近闻名，地道的小锅米线是每个云南人离不开的美食之一，味道独特，香气扑鼻，吃起来滑溜，特爽口！
25分钟
家常味
初级
其他
拌
云南菜
1/4 鲜肉放碗里加入嫩肉粉，酱油搅拌均匀待用
2/4 把韭菜，豆芽洗好的，韭菜切段，待用
3/4 锅里放入高汤（骨头汤最佳），没汤用水也行，加入少许白糖，胡椒，酱油，猪油，豆芽，韭菜花，接着放入腌好的鲜肉，米线依次下锅
4/4 待米线涨了后，在放入腌菜，韭菜，红油，喜欢吃辣的还可以放少许油辣椒，等韭菜变色了，一碗地道的爽口小锅米线就做成了！
忘记每个步骤都照相了，所以还请大家谅解，希望你们喜欢
