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肠粉
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肠粉

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独家 · 31.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.1万

自己动手,足不出户也能吃到美味得肠粉

作者: 罗婷婷
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备好图中的材料,工具

    1/9 准备好图中的材料,工具

  • 半碗粘米粉,一碗水

    2/9 半碗粘米粉,一碗水

  • 将水跟粘米粉搅拌均匀

    3/9 将水跟粘米粉搅拌均匀

  • 锅中水煮开,放入盘子蒸30秒

    4/9 锅中水煮开,放入盘子蒸30秒

  • 将盘子夹起来,刷上少许油

    5/9 将盘子夹起来,刷上少许油

  • 在盘里放入一勺粉浆,盖上盖子,蒸1—2分钟后会起泡,就是熟了

    6/9 在盘里放入一勺粉浆,盖上盖子,蒸1—2分钟后会起泡,就是熟了

  • 在加入鸡蛋,盖上盖子,蒸一会,至蛋液凝固

    7/9 在加入鸡蛋,盖上盖子,蒸一会,至蛋液凝固

  • 将蒸好的肠粉卷起来

    8/9 将蒸好的肠粉卷起来

  • 放入盘里,倒入适量酱油

    9/9 放入盘里,倒入适量酱油

  • 小贴士

    记得盘里要刷上一层油,蒸好后就很好脱模的

    作者: 罗婷婷

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