脆皮炸鸡翅的做法_菜谱_香哈网
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脆皮炸鸡翅
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脆皮炸鸡翅

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想吃肯德基的脆皮炸鸡翅,自己在家这样做,健康卫生!外皮香脆,肉质软嫩适中,吃起来*!

作者: 菲菲9007
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐
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  • 鸡翅洗干净,在每个鸡翅上用刀划几下,以便入味

    1/12 鸡翅洗干净,在每个鸡翅上用刀划几下,以便入味

  • 把鸡翅放入容器中,葱姜蒜切片,放入鸡翅中,加盐,五香粉,生抽,料酒拌匀,腌制5个小时,时间越长入味越好!

    2/12 把鸡翅放入容器中,葱姜蒜切片,放入鸡翅中,加盐,五香粉,生抽,料酒拌匀,腌制5个小时,时间越长入味越好!

  • 锅中加水,放入腌制好的鸡翅,大料和花椒煮

    3/12 锅中加水,放入腌制好的鸡翅,大料和花椒煮

  • 煮开至大概10多分钟,七八分熟就可以

    4/12 煮开至大概10多分钟,七八分熟就可以

  • 鸡翅捞出清水洗净备用

    5/12 鸡翅捞出清水洗净备用

  • 准备面粉,面包糠,鸡蛋

    6/12 准备面粉,面包糠,鸡蛋

  • 把鸡翅放入面粉中沾匀

    7/12 把鸡翅放入面粉中沾匀

  • 沾满面粉的鸡翅放入鸡蛋液中沾满鸡蛋液

    8/12 沾满面粉的鸡翅放入鸡蛋液中沾满鸡蛋液

  • 再放入面包糠里沾满面包糠

    9/12 再放入面包糠里沾满面包糠

  • 依次都这样做好

    10/12 依次都这样做好

  • 锅倒油,在油温7成热的时候放入鸡翅开始炸,小火炸熟即可

    11/12 锅倒油,在油温7成热的时候放入鸡翅开始炸,小火炸熟即可

  • 出锅,装盘

    12/12 出锅,装盘

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