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本猫大大突然发现,海鲜蛋羹很不错哦,口感也很棒⊙▽⊙
1/5 准备好蟹壳个两个蛋哦
2/5 蛋搅匀,加入牛奶,凉开水,盐,白芝麻调味,略洒些干葱花
3/5 螃蟹裁剪一下,放入碗中,这里本猫大大没有浸到蛋液里去,而是卡在碗中,等蒸的时候蛋液会向上发起来,这时候就会包裹螃蟹壳喽⊙▽⊙
4/5 入锅蒸,本猫大大顺道与饭一起蒸喽,大概30分钟
5/5 出来了,出来了,撒上葱花,薄口酱油是不是很漂亮呢O(∩_∩)O
蒸的不好,蛋就会干瘪,用热水蒸会很饱满哦,凉水蒸需要盖盖,所以还是要注意的哦,好吃嫩滑的蛋羹,海鲜的鲜味也已融合,美好的味道,让人无法忘怀O(∩_∩)O