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1/3 干豆腐一斤，紫色的洋葱一个，黄瓜一个。
2/3 黄瓜去皮，洋葱去两边的老皮，干豆腐切丝，粗一点的，放到大一点的盆中，方便搅拌。
3/3 盆中放入盐橄榄油，盐，海天生抽，醋，糖，搅拌均匀，盛入盘中。
可以加些香菜芝麻。也可以报一些葱油放进去。
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