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在炎热的夏天，人们都会没有食欲，一碗鲜香爽口又开胃的鸡汁凉拌面能让你胃口大开。
15分钟
家常味
中级
其他
凉拌
其他
1/9 锅中把水烧开，加入面条。
2/9 煮开后，倒入适量油，中间点一次冷水。水再开即可。
3/9 面条过水冲凉后放入事先准备好的凉水里再次过凉。
4/9 滤干面条水分后加入适量芥花油搅拌，防止其粘连，放入冰箱冷藏。
5/9 甜椒、黄瓜切丝。
6/9 碗中加入生抽、香油、白糖、鸡汁搅拌均匀。搅拌后加入到冷藏好的面条里。
7/9 再放入配菜，搅拌均匀。
8/9 最后撒上熟花生碎即可。
9/9 凉爽又开胃的鸡汁凉拌面。好吃。
1、面条不能煮过头，水开后下面条，面条煮开后加半碗冷水，面条再次煮开就可以了。
2、避免面条粘连，要在面条冲凉后用油搅拌，这样的面条冷藏后才不会粘连。
