3.2万点赞 · 1717收藏
30.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8020
荤素搭配绝对的下饭神器，你值得拥有
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 猪肉末，香菇切片，木耳三大，黄瓜勺，胡萝卜切片，葱段，姜丝，蒜切片备用
2/8 猪肉馅加入酱油，盐，油，香油，淀粉，鸡蛋清顺时针搅拌上劲
3/8 手蘸水捏成小肉丸
4/8 香菇，木耳分别的焯水断生
5/8 倒入小半锅油，油热下入肉丸炸制金黄色捞出沥干油份备用
6/8 锅留底油，加入葱姜蒜爆香，加入肉丸翻炒入味
7/8 加入焯水后得香菇，黄瓜，胡萝卜，木耳，撒适量盐翻炒均匀
8/8 美味哒红烧丸子佐酒下饭必备。
1.肉馅不要调太稀不易成型。2.家里面制作可以分成几次炸制肉丸，省油。3.蔬菜分别焯水后捞出沥干水分被用
