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超级好吃的一道家常菜，搭配李锦记天成一味鲜酱油、卤水煮出来就是美味。
1小时12分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/18 准备好李锦记天成一味鲜酱油、卤水
2/18 木耳、香菇提前泡发
3/18 胡萝卜、黄瓜切菱片，木耳切小块，香菇切片备用
4/18 蒜拍碎、姜切丝、葱切葱花备用
5/18 猪肉用料理机打成泥，
6/18 放入李锦记天成一味鲜酱油、白胡椒粉、五香粉、盐，鸡精、鸡蛋
7/18 顺时针一个方向搅打上劲
8/18 手沾水后把肉蓉放入手心里，然后用虎口挤出丸子形状
9/18 然后用汤匙刮下来
10/18 锅中倒入适量油烧至五成热时放入丸子，小火炸至金黄色
11/18 捞出控油备用
12/18 锅中倒入适量清水烧开后放入木耳、香菇、胡萝卜、黄瓜焯熟捞出沥干水分备用
13/18 锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜葱爆香
14/18 放入木耳、香菇、胡萝卜、黄瓜翻炒均匀
15/18 放入丸子翻炒均匀
16/18 加入李锦记天成一味鲜酱油、盐、鸡精、白糖、清水大火烧开转小火煮5分钟
17/18 淋上少许水淀粉勾芡即可出锅。
18/18 成品图
