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紫菜包饭，是用芝麻油和芝麻拌饭，用大片紫菜卷制而成，里面添加黄萝卜火腿肠，黄瓜等，做法简单，而且深受大家的喜爱。 像我们家就是，隔一段时间不吃又馋了，所以今天又做。
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/10 鸡蛋打散，鸡蛋液倒入锅中，煎成蛋皮，放置温热后切条。
2/10 把所有材料切成均匀的条状。
3/10 熟米饭，加入适量的盐，熟芝麻，香油拌匀，放置温热备用。
4/10 寿司帘洗净擦干放在干净的砧板上
紫菜光滑面向下粗糙面向上放在寿司帘上
5/10 用饭勺将米饭均匀平铺在紫菜上但不要太厚，最后留一节手指长的紫菜不要铺米饭，留着封口用。
6/10 在米饭上放适量肉松，然后把准备好的食材从紫菜下端依次往上放
7/10 开始从下往上卷寿司帘，卷的时候注意不要把帘子卷进饭里。
边卷边向上拉拉帘子，每卷一圈都要用手握紧固定，卷到最后的地方，停下来在剩下的紫菜上面抹一点清水，再卷，这样紫菜就能贴的很紧也不会松散。
8/10 卷好以后用力握紧，固定好形状，以免散掉。
然后散开帘子就成形了。
9/10 依照前面几步把所有紫菜包饭卷好。
10/10 然后将刀两边抹点食用油，垂直切下
每块大约1.5厘米大小即成。
里面的菜可以根据个人口味稍微改动一下也可以，比如添加一些胡萝卜，也是非常美味的。
