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薯片脆脆的，咬下去喀吱喀吱的真的很美味，自己在家做更加放心，有空就做一做
15分钟
家常味
中级
其他
炸
其他
1/7 准备好土豆
2/7 将土豆削皮切片
3/7 在碗中加入盐和水，然后将土豆片放入碗中，除淀粉，浸泡10分钟，沥干水分
4/7 锅烧热，加入适量的油烧热，然后放入土豆片
5/7 大火炸至微微黄
6/7 然后转小火慢慢炸至金黄色
7/7 沥干油份盛出
1.土豆片放盐水中，可以除淀粉防氧化
2.炸的过程中要翻动薯片，防止变焦
3.土豆炸好放凉更松脆，配上番茄酱
