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我非常喜欢吃这道菜，做法简单，对于爱吃菜和没有太多时间做饭的人来说实在是棒！一道菜就可以搞定午餐了，有肉有菜。可以根据个人喜好随意添加蔬菜和肉。麻麻辣辣的很下饭，外面的冒菜总觉得一股子方便面味儿，味精味太重了，自己做的既干净又好吃。
32分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/8 所需蔬菜洗干净切片
2/8 葱和姜切丝，干辣椒切段
3/8 锅中放入少量油爆香葱，姜，干辣椒和花椒粒
4/8 放入郫县豆瓣酱和红99快速翻炒
5/8 加入适量开水
6/8 水开加入蔬菜和肉丸子
7/8 彩煮熟盛出，把蒜切末放在菜上
8/8 锅中放入少量油烧热淋在蒜上，放入少量香菜体味。
喜欢吃辣的可以再放点辣椒面和花椒面在蒜上，用热油一淋！
