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私房豆腐
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私房豆腐

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这是一道非常简单的家常菜。不管做什么菜,只要用心去做,味道一定赞!从开始挑选食材,加工,到最后装盘呈现在餐桌上。每次研究出新菜,都会用很期待的眼神,看着家人试吃~然后对我竖起大拇指~那种小小的成就感,可以让我乐上一整天!

作者: 亚玲小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 豆腐切块,过开水,捞出备用

    1/7 豆腐切块,过开水,捞出备用

  • 葱,姜,蒜,剁碎备用

    2/7 葱,姜,蒜,剁碎备用

  • 锅内放油烧热,下葱姜蒜,老干妈,火腿丁,炒出红油后,加适量水

    3/7 锅内放油烧热,下葱姜蒜,老干妈,火腿丁,炒出红油后,加适量水

  • 待水烧开,

    4/7 待水烧开,

  • 下豆腐块,煮至豆腐变软

    5/7 下豆腐块,煮至豆腐变软

  • 收汤汁,淋入水淀粉

    6/7 收汤汁,淋入水淀粉

  • 出锅!

    7/7 出锅!

  • 小贴士

    不用放太多盐,辣酱和生抽,鸡精都已经调味了!根据个人喜好,可以把火腿丁换成自己喜欢的食材!

    作者: 亚玲小厨

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