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这款法式软欧，因为红茶的加入吃起来有淡淡的茶香。食材中加入的紫米和胚芽使得面包口感更加的丰富。早餐时，煎个鸡蛋，一杯牛奶，还是非常不错的。
52分钟
甜味
中级
烧烤
其他
其他
1/13 原料备用。
2/13 提前将红茶和红糖加热水融化，冷却至温。
3/13 先把液体部分放入面包机内桶中。
4/13 放入盐，再放入干粉和酵母，设置两个和面程序。
5/13 在放入紫米和蔓越莓，继续和面一个程序。
6/13 和面程序结束。
7/13 选择发酵程序发酵。手指按面团，洞口不回缩即可。
8/13 面团分割、排气分成均等的小面团。盖保鲜膜松弛15分钟。
9/13 将松弛好的面团再次揉出内部气体，滚圆。
10/13 烤盘上铺油纸，面包生胚之间留有空间，放在烤箱中进行二次发酵。烤箱下面可放盆热水帮助二发，还能保持湿度。
11/13 发酵到两倍，，面包胚表面撒上适量高粉，用锋利的刀子割口。
12/13 烤箱预热5分钟。温度180度烤30分钟即可。在最后几分钟可观察表面上色情况，可加盖锡纸防治上色过深。
13/13 外皮酥脆，内部却异常柔软。
1、添加紫米和小麦胚芽是为了增加面包的营养和口感。
2、烤箱温度和时间请根据自家烤箱性能设置。
