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家住海边，鱼都是我家每天必须要买，吃鱼对小孩好，
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/7 鱼买回来去掉鱼鳞，把肚子切一刀把杂物去掉，
2/7 洗干净，放到菜篮沥水份，加适量的盐腌制半个小时，（如果时间久的话，包好放进冰箱）
3/7 腌制好把盐洗掉，切点葱花（人家吃多少就煎多少）
4/7 锅烧干放适量的油，烧一下再把鱼下去，
5/7 煎制下面金黄，再翻一面，
6/7 煎好放葱花关火，用余热把锅摇一摇，让葱烫到，这样会很香的
7/7 装盘开吃
鱼腌制了我没有放盐，喜欢咸点的可以煎得差不多要好时放点酱油，
腌制鱼用粗盐为好，小盐的话话时间就短点，
