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薏米红豆的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。注意：孕妇避免食用，会滑胎。
1小时8分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/17 把红豆与薏米准备好
2/17 把薏米倒入大碗里
3/17 再倒入红豆
4/17 注入清水浸泡10分钟
5/17 洗干净沥干水分
6/17 沥干的样子
7/17 炒锅把水份烘干，把红豆与薏米倒入。
8/17 小火不停的翻炒均匀，这个过程手是比较累的。
9/17 差不多炒了10分钟，看到颜色变黄，可以闻到香味，就可以离火了，因为豆子是热的不能继续炒久。
10/17 装入盘中摊冷
11/17 倒入打粉机中
12/17 打成粉，每台机子不同，用的时间也不同。
13/17 想要豆粉更加的细腻，可以用网筛过筛，剩下的再倒回打粉机里面继续打成粉。
14/17 最后成品图
15/17 想喝的时候，舀出3匙
16/17 冲上100克的开水
17/17 搅合均匀即可，可以加糖，也可以加蜂蜜，但是加蜂蜜的时候得等到糊温或者冷的时候才可以加，以免蜂蜜的营养流失。味道香，口感甜，作为早餐与午后甜心是个不错的选择。
炒的时候注意火候，还有炒的时候需要不停的翻炒，这是个考人耐心的地方。红豆薏米炒到颜色变黄，可以闻到香味即可倒出，让其自然冷却。
