炸土豆丸子的做法_菜谱_香哈网
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炸土豆丸子
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炸土豆丸子

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独家 · 34.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.0万

作者: 雪
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 土豆去皮,切片。

    1/9 土豆去皮,切片。

  • 隔水蒸熟,压成土豆泥。

    2/9 隔水蒸熟,压成土豆泥。

  • 放入适量的盐,黑胡椒,葱花拌匀。

    3/9 放入适量的盐,黑胡椒,葱花拌匀。

  • 用手搓成小圆球。

    4/9 用手搓成小圆球。

  • 每个土豆球均匀的沾上万能炸粉。

    5/9 每个土豆球均匀的沾上万能炸粉。

  • 油温6成热放入土豆球,不要去动它,炸至成型再翻动。油温不要太高,一直保持中火就行。

    6/9 油温6成热放入土豆球,不要去动它,炸至成型再翻动。油温不要太高,一直保持中火就行。

  • 炸至金黄色捞出控油。

    7/9 炸至金黄色捞出控油。

  • 表面撒上椰蓉。

    8/9 表面撒上椰蓉。

  • 成品图。

    9/9 成品图。

  • 小贴士

    炸土豆球时不要动它,等定型后,手晃动锅,使其自动晃动,锅比较重,我得两手晃动,所以没拍照。

    作者:

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