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家常焖面
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家常焖面

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独家 · 10.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.2万

有肉有菜有面太好吃啦!

作者: 小小晗子
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 所有材料准备好。

    1/13 所有材料准备好。

  • 烧一锅开水放一点盐,把面煮至六成熟。

    2/13 烧一锅开水放一点盐,把面煮至六成熟。

  • 煮面的时候,猪肉切小块放生抽,料酒,生粉,油腌制抓匀。

    3/13 煮面的时候,猪肉切小块放生抽,料酒,生粉,油腌制抓匀。

  • 面捞起过两遍凉水,沥干水备用。

    4/13 面捞起过两遍凉水,沥干水备用。

  • 胡萝卜切丁,空心菜切段,白菜葱切花。

    5/13 胡萝卜切丁,空心菜切段,白菜葱切花。

  • 热锅倒油烧至六成热放葱头和肉炒至断生。

    6/13 热锅倒油烧至六成热放葱头和肉炒至断生。

  • 倒入胡萝卜丁翻炒。

    7/13 倒入胡萝卜丁翻炒。

  • 放白菜翻炒均匀。

    8/13 放白菜翻炒均匀。

  • 放盐,酱油调味,再倒一点清水烧开。

    9/13 放盐,酱油调味,再倒一点清水烧开。

  • 倒入放凉的面条,用筷子夹散。

    10/13 倒入放凉的面条,用筷子夹散。

  • 盖上锅盖小火焖两分钟。

    11/13 盖上锅盖小火焖两分钟。

  • 最后放空心菜,少许鸡粉,熟芝麻拌匀。就可以起锅啦!

    12/13 最后放空心菜,少许鸡粉,熟芝麻拌匀。就可以起锅啦!

  • 装盘即食。

    13/13 装盘即食。

  • 小贴士

    菜可以随意搭配。

    作者: 小小晗子

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