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焖面（也称蒸面）好吃又简单的焖面做法，蔬菜和肉炒一下，放入面条焖几分钟，美味的焖面就做好了~
25分钟
家常味
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1/12 美味的成品图。
2/12 准备所需食材。
3/12 排骨放入开水煮两分钟，倒出浮沫，捞出备用。
4/12 热锅放入花椒煸出香味后捞出。
5/12 放入排骨煸炒使两面沾上油脂。
6/12 葱姜蒜大料继续翻炒，煸出香味后倒入热水。（水量超过排骨即可）大火改小火，盖盖焖煮20分钟。
7/12 豆角热油煸炒八成熟待用（别过火，最后还要煮，不然最后就烂了）
8/12 手擀面热锅蒸10分钟。（面条多为了最后好熟些）
9/12 20分钟后排骨熟了放入豆角继续煮沸，使豆角入味。
10/12 面条放在锅的最上面盖盖焖10分钟即可。（注意观察，别糊锅，汤汁少可以从四周加水）
11/12 焖锅10分钟。
12/12 汤汁基本靠干、最后用筷子全部搅拌在一起，完成。
1.时间根据焖面用量，我这个面多就久一些2.面条蒸一下是怕最后焖不熟，如果用量少也可以不蒸直接焖。
