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冰淇淋月饼
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冰淇淋月饼

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中秋,是中华民族的传统节日,中秋吃月饼,也成了人们的节日习俗。近年来,超市里有琳琅满目的月饼,不知不觉,出现了这款冰淇淋月饼

作者: 锴可王子
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • <br/>将100克巧克力隔水融化

    1/8
    将100克巧克力隔水融化

  • 待水沸腾离水,用筷子搅打至柔滑状态

    2/8 待水沸腾离水,用筷子搅打至柔滑状态

  • 随后放入大号硅胶果冻模具中,然后轻轻放上小好的硅胶果冻模具中,轻轻压均匀

    3/8 随后放入大号硅胶果冻模具中,然后轻轻放上小好的硅胶果冻模具中,轻轻压均匀

  • 然后冰箱冷冻4小时,随后脱出上面的硅胶果冻模

    4/8 然后冰箱冷冻4小时,随后脱出上面的硅胶果冻模

  • 将冰淇淋盛入其中

    5/8 将冰淇淋盛入其中

  • 继续冷冻4小时,将巧克力隔水融化,挤在冰淇淋上

    6/8 继续冷冻4小时,将巧克力隔水融化,挤在冰淇淋上

  • 继续冷冻4小时,倒扣脱模

    7/8 继续冷冻4小时,倒扣脱模

  • 即可享用

    8/8 即可享用

  • 小贴士

    此配方可以制作四个,有两个月饼是没有底的,如果需要,请在第二次融化的量中加上44克黑巧克力

    作者: 锴可王子

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